Rezept
Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschmarmelade mit weißer Schokolade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Kirschmarmelade mit weißer Schokolade Kirschen ensteinen. Kirschen mit Gelierzucker und Vanillezucker in einem großen Topf vermischen und 2-3 Stunden kalt stellen.
- Weiße Kuvertüre in kleine Stücke hacken. Gläser im Backrohr bei 150 Grad Umluft erhitzen. Kirschen im Topf aufkochen und ca. 8 Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Kirschen kurz mit dem Pürierstab pürieren. Es sollen ca. die Hälfte der Kirschen noch in Stücken verbleiben.
- Marmelade mit weißen Schokostücken abwechselnd in vorbereitete heiße Gläser füllen. Die Kirschmarmelade mit weißer Schokolade sofort mit Deckel verschließen.
Tipp
Kirschmarmelade mit weißer Schokolade sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch.
