Rezept
Brombeer-Pfirsich-Marmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brombeermarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Brombeermarmelade zunächst die Beeren auslesen, abspülen, abtrocknen, reinigen und pürieren. Püree durch ein Sieb streichen. Die Hälfte des Zuckers unterrühren.
- Püree aufwallen lassen. Restlichen Zucker und Saft einer Zitrone hinzufügen. Wieder erhitzen. 1 Minute blubbernd kochen. Die Brombeermarmelade noch heiß in Gläser füllen.
Tipp
Für außergewöhnlichen Geschmack fügen Sie Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Minze zur Brombeermarmelade hinzu.
