Rezept
Erdäpfelpüree auf Steirische Art
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelpüree mit Basilikum
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kartoffelpüree Kartoffel schälen, in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen, Wasser abgießen und Kartoffel stampfen, Butter und Milch zugeben und mit dem Schneebesen aufschlagen.
- Mit Salz und Muskat würzen. Basilikum in Streifen schneiden und unter das fertige Püree mischen. (Sollte jetzt nicht mehr gekocht werden).
Tipp
Das Kartoffelpüree ist auch mit anderen Kräutern verfeinert eine feine Abwechslung.
