Rezept
Kartoffellaibchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Kartoffellaibchen mit Frühlingszwiebeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: beate1971
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kartoffellaibchen mit Frühlingszwiebeln Kartoffeln kochen, schälen und anschließend sofort pressen. Frühlingszwiebeln (auch das Grüne) in feine Ringe schneiden.
- Sämtliche Zutaten gut vermengen, salzen, pfeffern, mit Muskat würzen und anschließend daraus Laibchen formen. Die Laibchen in Öl langsam herausbraten.
Tipp
Zu den Kartoffellaibchen mit Frühlingszwiebeln passt ein Joghurt-Kräuter-Dip.
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