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Karree-Selchfleisch mit Salzkartoffeln aus dem Druckkochtopf

Foto: Zubano15

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zubano15

Zutaten

Portionen: 3

•   600 g Selchfleisch (Karree im Ganzen)
• 800 g Kartoffeln (festkochend)
•   Meersalz
•   Kümmel

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in der Mitte durchschneiden und in Salzwasser mit Kümmel gewürzt weich kochen.
2. Das Selchfleisch im Druckkochtopf auf Stufe 2 für 35 Minuten kochen lassen.
3. Anschließend in Stücke schneiden und mit den Salzkartoffeln servieren.

Tipp

Dazu passt zum Beispiel Cremespinat oder Krautsalat.

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