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Karottengemüse

Foto: ich

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

• 200 g Karotte
• 200 g Karotte (gelb)
• 1 Paprika (grün und gelb)
• 4 Blatt Chinakohl
•   Rapsöl
•   Salz
•   Pfeffer
•   Gemüsesuppengewürz

Zubereitung

1. Für das Karottengemüse die beiden Karotten-Sorten schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Den Chinakohl klein schneiden.
3. Alles zusammen in Rapsöl anrösten und weich dünsten. Danach mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz abschmecken. Das Karottengemüse servieren.

Tipp

Zum Karottengemüse passt sehr gut Basmatireis.

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