Rezept
Karfiol-Käse-Laibchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Karfiollaibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: beate1971
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Karfiollaibchen den Karfiol in kleinere Stücke teilen, waschen und anschließend in Salzwasser kochen (nicht zu weich). Kurz auskühlen lassen und anschließend zerdrücken.
- Die Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten mit dem zerdrückten Karfiol vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Karfiollaibchen formen und in Öl goldbraun rausbraten.
Tipp
Alternativ können die Karfiollaibchen auch im Rohr gebacken werden. Umluft 180 Grad ca. 30 Minuten.
