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Karfiol mit Butterbrösel

Foto: goldioma / User

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goldioma / User veröffentlicht am 02.05.2016

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Zutaten

Zubereitung

1. Den Karfiol von den äußeren grünen Blättern befreien. Den Strunk mit einem kleinen scharfen Messer aushöhlen.
2. In gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten bissfest kochen.
3. In der Zwischenzeit die Brösel in dem Butter-Öl-Gemisch hellbraun anrösten und über die Karfiolröschen geben.
4. Den Karfiol mit Butterbrösel servieren.

Tipp

Dazu passen zum Beispiel Salzkartoffeln.

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