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Kärntner Tapenade

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   100 ml Olivenöl (Extra Vergine)
• 120 g Kürbis (süß-sauer eingelegt und kleinwürfelig geschnitten)
•   Zitronensaft (Saft von 1 Zitrone)
•   30 g Kürbiskernen (geröstet und grob gehackt)

Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Zubereitung

1. Das Olivenöl mit Zitronensaft, den süß-sauer eingelegten Kürbiswürferln und den gehackten Kürbiskernen vermengen.

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