Für den Süßkartoffelbreidie Süßkartoffel waschen, schälen und in Stücke schneiden. In wenig Wasser bei geringer Hitze weich kochen. Mit dem Stabmixer zu einem feinen Püree verarbeiten. Nun noch die Milch und Butter bzw. Öl unterrühren.
Wenn nötig den Süßkartoffelbrei auf Esstemperatur abkühlen lassen.
Tipp
Dieser Baby-Süßkartoffelbreiist für Babys ab dem 6. Lebensmonat geeignet.
Die Süße der Süßkartoffel entfaltet sich besonders gut, wenn Sie sie im Backrohr in der Schale weich garen.