Kalte Gurkensuppe mit Apfelspießen
>60 MIN
Eier-Koch
Joghurtsuppe mit Beeren
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 150 g Cremejoghurt
- 500 ml Buttermilch
- 2 EL Ahornsirup
- 100 g Weintrauben (grün, kernlos)
- 100 g Brombeeren
- 100 g Himbeeren (od. andere Beeren)
- 1 EL Pistazienkerne
- Minzeblättchen (zum Garnieren)
Zubereitung
- Für die Joghurtsuppe mit Beeren Joghurt mit Buttermilch und Ahornsirup gut mixen. Gewaschene und verlesene Früchte in die kalte Suppe geben. Mit Pistazien überstreuen und mit Minze garnieren.
Tipp
Die Joghurtsuppe mit Beeren ist auch mit ein paar Kokosflocken bestreut oder mit Vanille verfeinert eine köstliche Variante.
