Himbeertopfen

Zutaten

Portionen: 4

  •   100 g Topfen
  •   100 g Joghurt
  •   1 EL Zucker
  • 100 g Himbeeren
  •   etwas Madeirawein

Zubereitung

  1. Für den Himbeertopfen Himbeeren waschen und gut abtropfen lassen. In einer Schüssel Topfen mit Joghurt und Zucker cremig rühren.
  2. Himbeeren unterheben und mit dem Wein abschmecken.

Tipp

Der Himbeertopfen ist wie ein Aufstrich und eignet sich für Weißbrot oder süßes Brot.

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