• Startseite
• Hauptspeisen Rezepte
• Herzhaftes Rindsgulasch

Herzhaftes Rindsgulasch

Foto: l.isa.s

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  133 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Rindsgulasch nach Omas Art

>60 MIN

Hobby-Koch

Rindsgulasch mit Butternockerl und Sellerie-Topping

>60 MIN

Hobby-Koch

Kartoffel-Gulasch

30–60 MIN

Eier-Koch

Schnelles Rinder-Paprika-Gulasch

15–30 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   1 kg Rindfleisch (Gulaschfleisch)
•   120 g Schweineschmalz
•   700 g Zwiebeln (fein geschnitten)
• 50 g Paprika (edelsüss)
•   Salz
•   Essig
•   Wasser
•   2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
•   Salz
•   Majoran
•   Kümmel (gemahlen)
•   1 EL Tomatenmark
•   15 g Mehl

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen, hacken und im Schmalz goldgelb anrösten.
2. Paprika zugeben und mit Wasser und Essig ablöschen.
3. Kurz weichdünsten, das Fleisch beifügen, salzen und mit Kümmel, Majoran, Knoblauch und Tomatenmark würzen.
4. Langsam - nicht bei geschlossenem Deckel - weichdünsten und immer wieder ein wenig Wasser nachgießen.
5. Knapp vor der Fertigstellung mit Mehl stauben.
6. Das Gulasch anrichten und servieren.

Tipp

Zum Gulasch passen Serviettenknödel oder Nockerl.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken