Rezept
Veganes Himbeereis
5–15 MIN
Eier-Koch
Herbstliche Himbeermarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die herbstliche Himbeermarmelade sämtliche Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren.
- Die Mischung 2 Stunden lang ziehen lassen, damit der Saft der Früchte austritt.
- Die Mischung in einem Topf sanft erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann aufkochen und 5-10 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Marmelade den Gelierpunkt erreicht.
- Die herbstliche Himbeermarmelade in warme, sterilisierte Gläser füllen und diese luftdicht verschließen.
Tipp
Die herbstliche Himbeermarmelade eignet sich köstlicher Brotaufstrich zum Frühstück.
