Weintraubenkompott
5–15 MIN
Eier-Koch
Helles Traubenkompott
Zutaten
Portionen: 4
- 800 g Weintrauben (weiß)
- 125 ml Wasser
- 125 ml Traubensaft (hell)
- 1 Zitrone
- 50 g Kristallzucker
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Zubereitung
- Für helles Traubenkompott die Trauben waschen und verlesen. Zitrone auspressen und Saft durch ein Sieb abseihen.
- Trauben mit Wasser, Trauben- und Zitronensaft sowie Zucker in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Das Kompott ca. 5 Minuten kochen lassen.
- Helles Traubenkompott entweder noch warm servieren oder im Kühlschrank marinieren lassen und gekühlt genießen.
Tipp
Für etwas mehr "Schuss" kann helles Traubenkompott anstelle des Traubensafts auch mit 125 ml Weißwein zubereitet werden.
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