Rezept
Apfelstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hausfreunde meiner Mutter
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ewaldi
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier und den Staubzucker gut miteinander verrühren, bis eine schaumig-sämige Masse entsteht. Zitronenschale, Aranzini, Haselnüsse, Rosinen und Mehl dazugeben und daraus eine streichfähige Masse kneten, die man auf ein gut befettetes Blech streicht. Im auf 185 °C vorgeheizten Backrohr hellbraun backen, kurz überkühlen lassen und längliche Vierecke daraus schneiden.
