Gebackener Toffifee Cheesecake
>60 MIN
Hobby-Koch
Haselnuss-Toffees
Zubereitung
- Für die Haselnuss-Toffees Butter, Ei und Zucker schaumig mixen. Mehl gut dazumischen.
- Backofen auf 170 °C vorheizen. Ein Backblech ausbuttern.
- Den Teig auf das Backblech streichen und etwa 20-25 Minuten backen.
- Für die Toffeemasse Butter, Zucker, Salz und Cappuccinomilch unter ständigem Rühren 5-8 Minuten einköcheln lassen. Gehackte Haselnüsse unterrühren.
- Toffee-Gemisch dann auf den vorgebackenen Teigboden gleichmäßig verteilen. Nochmals bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.
- Anschließend das Gebäck auf dem Backblech im Kühlschrank, oder im Freien auskühlen lassen.
- Die Haselnuss-Toffees in 2x2 Zentimeter große Stücke schneiden und genießen.
Tipp
Die Haselnuss-Toffees halten sich in geschlossenen Behältern mehrere Wochen lang. Besonders gut schmeckt ein Glas warme Milch zu den Toffees.
