Gebratene Putenkeulen
>60 MIN
Hobby-Koch
Hascheehörnchen
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Faschiertes
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Suppenwürfel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 TL Majoran
- 300 g Hörnchen
- 500 ml Wasser
- Salz, Pfeffer
- 4 EL Öl
Zubereitung
- Für die Hascheehörnchen die Zwiebel schälen und klein schneiden. In Öl goldgelb rösten, dann das Faschierte dazugeben und rösten, bis es durch ist.
- Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel einbröseln. Knoblauch pressen und ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, dann das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Saft auf die Hälfte reduziert ist.
- Hörnchen in Salzwasser al dent kochen. Die Hascheehörnchen eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipp
Zu den Hascheehörnchen passt ein grüner Salat.
