Vitello tonnato Novelli
>60 MIN
Hobby-Koch
Gurkerlsenf
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Gurkerlsenf zunächst die Senfgurken in sehr feine Würfelchen schneiden. Sardellenringerl sowie Kapern fein hacken und alle Zutaten miteinander vermischen. Kalt stellen.
Tipp
Gurkerlsenf ist etwa 14 Tage haltbar und lässt sich daher auch auf Vorrat zubereiten. Er eignet sich übrigens auch hervorragend als würziger Begleiter zu vielen pikanten Vorspeisen, aber auch zu Rostbraten und ähnlichen Gerichten.
