Grießsuppe legiert
15–30 MIN
Hobby-Koch
Grießsuppe wie bei Oma
Zutaten
Portionen: 2
- 2 EL Weichweizengrieß
- 1 EL Olivenöl
- 1 Karotte (fein geraffelt)
- 1/2 Zwiebel (klein, fein gehackt)
- 500 ml Hühnersuppe (Würfel)
- Kräuter (aus der Provence, getrocknet oder frisch)
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Zubereitung
- Öl erhitzen und zuerst die gehackte Zwiebel und dann die geraffelte Karotte in den Topf geben und anschwitzen.
- Danach den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
- Mit der Hühnersuppe aufgießen und kurz aufwallen lassen. Ca. 10 Minuten bei reduzierter Hitze weiterköcheln, öfters umrühren.
- Die Grießsuppe mit gehackten Kräutern servieren.
Tipp
Eine schnelle Suppe, die auch ganz kleinen Kindern schmeckt.
