Rezept
Grießpudding
15–30 MIN
Eier-Koch
Grießpudding mit Schokoflocken und marinierten Beeren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: selber
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Milch mit Salz, Zimt, Zitronenschale, Zucker und Butter aufkochen Grieß einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
- Den Grieß auskühlen lassen Schlagobers schlagen und unter die kalte Grießmasse heben. Die Grießmasse in Schalen einfüllen.
- Tiefkühlbeeren in einem Topf langsam auftauen lassen und pürieren. Gelatine in kaltem Wasser aufweichen und in wenig Rum auflösen.
- Die aufgelöste Gelatine in die Beerenmasse rühren. Die Beerenmasse auf die Grießmasse geben und 2 Stunden kaltstellen.
- Den abgekühlten Grießpudding anrichten und servieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen kann man den Grießpudding auch ohne Alkohol zubereiten.
