Tafelspitz
30–60 MIN
Eier-Koch
Griechischer Bauernsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Feta (in Öl eingelegt)
- 1 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1 Kopfsalat
- 4 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 10 Oliven
- 1 Bund Petersilie (glatt)
Dressing:
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Zubereitung
- Für den Griechischen Bauernsalat Paradeiser achteln, Paprikaschote in Streifen kleinschneiden und Petersilie fein hacken.
- Salatgurke schälen und in Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Feta-Würfel in ein Sieb gießen und das Öl auffangen.
- Senf mit dem Öl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen, und mit Zwiebelringen, Blattsalat, Gemüse und Fetawürfeln vermengen.
- Den Griechischen Bauernsalat mit Oliven dekorieren!
Tipp
Griechischer Bauernsalat passt gut zu Lammgerichten!
