Birnenlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Granatapfel-Likör
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Granatäpfel
- 1 Flasche(n) Doppelkorn
- 150 g Kandiszucker (weißer)
- 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
Zubereitung
- Für den Granatapfel-Likör die Granatäpfel halbieren. Kerne mit einem Löffel herauslösen, in ein großes Glas geben. Kandiszucker und Vanille zugeben und mit dem Korn übergießen. Gut verschließen.
- Etwa 2 Monate an einem dunklen, kühlen Ort stehen lassen, danach abseihen (Filter oder Mulltuch) und in kleinere Flaschen abfüllen.
- Noch etwas ruhen lassen, dann genießen.
Tipp
Der Granatapfel-Likör eignet sich sehr gut als selbstgemachtes Mitbringsel.
