Rezept
Gorgonzola-Dip
5–15 MIN
Eier-Koch
Gorgonzola-Dip
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: QimiQ
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Gorgonzola-Dip die Gorgonzolarinde entfernen und mit einer Gabel fein zerdrücken. QimiQ glatt rühren. Gorgonzola, Sauerrahm, Zwiebeln und Weinbrand dazugeben und gut vermischen.
- Mit Pfeffer und eventuell etwas Salz würzen.
Tipp
Der Gorgonzola-Dip kann auch ohne Weinbrand zubereitet werden. Dann evt. mit etwas Mineralwasser "aufspritzen".
Was Qimiq ist, können Sie in unserem Küchenlexikon nachlesen!
