Kartoffeltaschen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gorgonzola-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Topfen (mager)
- 125 g Gorgonzola
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Schinken
- 1 EL Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Schinken, Knoblauch und Käse grob schneiden, dann mit dem Mixstab pürieren. Alles in eine Schüssel geben und den Topfen gut unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Dieser Aufstrich schmeckt am besten auf neutralem Weißbrot.
