Bitterschokocreme mit Sherry-Weichselgelee aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Penne mit Gorgonzola-Rahmsauce aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 300 g Penne
- 120 g Gorgonzola
- 200 g Schlagobers
- 350 ml Gemüsesuppe
- 2 Stk. Birnen
- 100 g Walnüsse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Penne mit Gorgonzola-Rahmsauce den Gorgonzola in Stücke schneiden.
- Die Nudeln mit Käse, Obers und Suppe in einen ungelochten Garbehälter füllen und bei 100° C für 20 Minuten dämpfen.
- Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. 5 Minuten vor Ende der Garzeit alles kräftig durchrühren und die Birnenstücke beifügen.
- In der Zwischenzeit die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl trocken rösten.
- Geröstete Walnüsse über die Penne mit Gorgonzola-Rahmsauce streuen und heiß servieren.
Tipp
Mehr Infos, wie man Nudeln im Dampfgarer zubereitet, erhalten Sie hier.
