Traditioneller Glühwein
15–30 MIN
Eier-Koch
Glühbier
Zutaten
Portionen: 10
- 2000 ml Bier (dunkel)
- 200 ml Kirschsaft
- 3 EL Zucker (braunen)
- 2 Zimtstange
- 15 Nelken
- 3 Sternanis
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Zubereitung
- Für das Glühbier die Gewürze in einen Teefilter füllen. Das Bier zusammen mit den Gewürzen in einem großen Topf so lange erwärmen (nicht kochen!), bis sich der Schaum ein wenig gelegt hat.
- Dann die Orangenschale und den braunen Zucker hinzufügen. Das Glühbier ca. 15 ziehen lassen und anschließend mit dem Kirschsaft abschmecken. Das Glühbier warm servieren.
- Zum passenden Video
Tipp
Wenn Kinder mittrinken, können Sie für das Glühbier auch Malzbier statt normalem Bier verwenden.
