Lebkuchengewürz
5–15 MIN
Eier-Koch
Gewürzmischung für Brot
Zubereitung
- Für die Gewürzmischung alle Zudaten in einer Gewürzmühle (ich verwende Omas Kaffeemühle) zu einem Pulver malen. Es dürfen ohne weiteres noch leichte Samenteilchen erkennbar sein.
- Bis zur Verwendung trocken und dunkel in einem Schraubglas lagern. Bei Verwendung kann man es noch einmal ein wenig mörsern damit der Geschmack besser heraus kommt.
Tipp
Diese Gewürzmischung verfeinert jedes Brotrezept ganz wunderbar.
