Gekochtes Selchfleisch
>60 MIN
Eier-Koch
Geselchtes aus dem Schnellkochtopf
Zutaten
Zubereitung
- Rindsuppe mit Wasser, Lorbeerblätter und Pfefferkörnern aufkochen lassen. Geselchtes bzw. Rollschinken in das heiße Wasser geben.
- Im Schnellkochtopf ca. 45 Minuten garen lassen. Fleisch aus dem Sud nehmen und in Scheiben schneiden.
- Mit Kren, Senf und Schwarzbrot servieren.
Tipp
Geselchtes schmeckt auch noch kalt genossen sehr gut. Sie können es beliebig auch noch für Suppen, Eintöpfe, Knödelfüllung, Salate als würzige Ergänzung verwenden.
