Gegrillter Pfirsich mit Ricotta-Grießknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillter Pfirsich mit Himbeer-Mascarpone
Zutaten
- 6 Pfirsich (halbiert und entkernt)
- 200 g Mascarpone
- 200 g Himbeeren
- Pfirsichlikör
- Minze
- Zucker
Sponsored by
Zubereitung
- Für den gegrillten Pfirsich mit Himbeer-Mascarpone zunächst die halbierten Pfirsiche mit dem Likör sowie der Minze einmarinieren und grillen.
- Mascarpone, Zucker und Himbeeren miteinander mischen und über die gegrillten Pfirsiche geben.
- Gegrillten Pfirsich mit Himbeer-Mascarpone sofort servieren, bevor die Mascarponecreme auf dem Pfirsich schmilzt.
Tipp
Gegrillter Pfirsich mit Himbeer-Mascarpone schmeckt auch mit Eis.
