Marinierte Melanzani vom Grill
>60 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Zwiebeln
Foto: Duncan Purvey istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel schälen und in dicke Ringe oder Streifen schneiden.
- Aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten.
- Die Zwiebelringe in ein Gefäß legen, mit der Marinade übergießen, mit Folie zudecken und das ganze etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
- Die Zwiebel aus der Marinade heben, auf eine Grilltasse legen und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen.
- Die gegrillten Zwiebeln vor dem Servieren noch mit etwas Marinade beträufeln.
Tipp
Gegrillte Zwiebeln schmecken besonders zu Fleisch und Gemüse.
