Rezept
Tramezzini vom gebratenen Wels mit Trüffel- Remoulade und Kopfsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Semmeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für gefüllte Semmeln die Semmeln halbieren und aushöhlen. Das Innere zerbröseln. Alle Zutaten würfelig schneiden.
- Butter schaumig rühren und Senf, Sardellenpaste, alle würfelig geschnittenen Zutaten und das zerbröselte Innere der Semmeln gut miteinander vermischen und mit Salz abschmecken.
- Semmeln mit der Masse füllen, einzeln in Butterbrotpapier wickeln und gefüllte Semmeln mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp
Statt 30 Semmeln kann man auch 2 Sandwiches aushöhlen und mit dieser Masse füllen.
Gefüllte Semmeln lassen sich jeder beliebigen Fülle füllen.
