Rezept
Kümmelbraten mit Bärlauch-Serviettenknödel
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebratenes Bauchfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: MAKI
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Bauchfleisch mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Kümmel und zerdrücktem Knoblauch einreiben und für ca. 1 - 1 1/2 Stunden im Rohr bei 180 °C braten.
- Danach das Fleisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl ungefähr 2 Minuten fertigbraten.
Tipp
Dazu passen sehr gut Kartoffeln oder Brot, diverse Saucen und Salat.
