Rezept
Tagliatelle mit Zucchini-Fenchel-Gemüse
>60 MIN
Hobby-Koch
Fenchel-Karotten-Auflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Fenchel-Karotten-Auflauf Fenchel und Karotten im Dampf ca. 5 Minuten kochen und auskühlen lassen. Danach mit Speck, Teigreis und 1EL Käsesaucenpulver vermengen.
- Salzen und pfeffern, in eine gebutterte Auflaufform geben. Sauerrahm mit Ei und dem restlichen Käsesaucenpulver vermengen und über das Gemüse streichen.
- Bei 180° etwa 25 Minuten backen, bis der Fenchel-Karotten-Auflauf eine schöne goldgelbe Farbe hat.
Tipp
Vegetarier bereiten den Fenchel-Karotten-Auflauf einfach ohne Speck zu.
