Rezept
Nutella-Himbeer-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Feines Himbeertiramisu
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Himbeeren passieren. Das Schlagobers aufschlagen.
- Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Schlagobers und Himbeermus unterheben.
- Rum und Kaffee vermengen. Die Biskotten darin tränken und eine passende Form damit auslegen. Die Form nun abwechselnd mit Creme und Biskotten auffüllen, dabei sollte die letzte Schicht Creme sein. Einige Stunden kalt stellen.
- Das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Tipp
Das Tiramisu kann schon einen Tag vorher zubereitet werden, sollte allerdings erst kurz vor dem Servieren mit Kakao bestreut werden.
Alternativ die Oberfläche mit frischen Himbeeren belegen, diese mit Staubzucker bestreuen und mit frischen Kräutern (z.B. Minze) garnieren.
