Brauner Marillenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Feiner Marillenkuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Zucker
- 2 Becher Mehl
- 3/4 Becher Öl
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 1/2 kg Marillen
Zubereitung
- Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Dotter, Joghurt, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Öl langsam dazugeben. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Schnee unterheben.
- Auf ein Backblech streichen und mit halbierten Marillen belegen.
- Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer möchte bestreut den Marillenkuchen mit Mandelblättchen.
