Für die Erdbeeren mit Eierlikör-Mascarino-Creme Mascarino mit Staubzucker und 2 Esslöffeln Eierlikör verrühren. Creme in zwei Gläser füllen. Mit Eierlikör auffüllen.
Erdbeeren vierteln und darüber verteilen. Etwas Kakaopulver darüber sieben und die Erdbeeren mit Eierlikör mit Minze garnieren.