Rezept
Crème brûlée
>60 MIN
Hobby-Koch
Semmelkren mit Safran
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at - Oliver Olschewski
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Rindsuppe aufkochen lassen, Semmeln würfelig schneiden. In einer anderen Kasserolle die Semmelwürfel mit Safranfäden vermischen und mit der kochenden Suppe übergießen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Muskatnuss würzen und Schlagobers sowie Butter zugeben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Geriebenen Kren unterrühren und nochmals abschmecken.
