Erdbeermarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Marmelade selbstgemacht
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen, dann erst von Stielansatz und Blätter befreien und wiegen.
- Die Erdbeeren zu dünnem Mus stampfen und den Saft einer Zitrone dazugeben.
- Gelierzucker hinzufügen, unter Rühren aufwallen lassen.
- 10 Minuten bei großer Hitze kochen.
- Noch heiß in Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Verfeinern Sie die Marmelade noch mit etwas Vanille. Sie können auch ein paar Erdbeeren in Stücken lassen und mit einkochen.
