Rosa Erdbeertorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Kaltschale mit Melonenkugeln
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 50 ml Weißwein (gekühlt)
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1/4 Stk. Zuckermelone
- Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Kaltschale mit Melonenkugeln Erdebeeren mit Weißwein, Honig und Zitronensaft fein pürieren und in zwei Schüsseln gießen.
Von der Zuckermelone mit einem Ausstecher kleine Kugeln ausstechen. Diese als Einlage in die Erdbeerkaltschale geben. Mit Minze garniert servieren.
