Erdäpfelsalat
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfel-Vogerlsalat
Zutaten
Portionen: 6
- Erdäpfelsalat (s. Rezept)
- 150 g Vogerlsalat
- 3 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- 1 Zehe(n) Knoblauch
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe leicht andrücken und die Salatschüssel damit ausreiben.
- Kürbiskernöl mit Essig und Salz zu einer Marinade verrühren.
- Vogerlsalat waschen, gut trocken schleudern und marinieren. Erdäpfelsalat in die Schüssel geben und vorsichtig mit Vogerlsalat vermischen.
Tipp
Statt Kürbiskernöl können Sie auch ein anderes Öl verwenden.
