Lachsforelle mit orientalischer Tomatensalsa, weißer Bohnencreme und Kohlrabi
30–60 MIN
Hobby-Koch
Empanadas mit Thunfisch-Paprika-Füllung
Zutaten
Für den Teig:
Für die Füllung:
- 1 Stk. Paprika (rot)
- 1 Stk. Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Petersilie
- 1 TL Paprikapulver
- 150 g Thunfisch
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Zubereitung
- Für die Empanadas mit Thunfisch-Paprika-Füllung Germ und Mehl mit warmer Flüssigkeit anrühren, im Warmen gehen lassen und anschließend mit Olivenöl und Salz verkneten.
Mehrmals gehen lassen und abermals kneten. - Teig ausrollen, Kreise ausschneiden und mit einer Masse aus den angegebenen Zutaten füllen und zusammenschlagen.
- Mit Ei einstreichen und die Empanadas mit Thunfisch-Paprika-Füllung im Rohr bei 180°C goldbraun backen.
