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Eiswaffelschalen

Foto: goldioma/ User

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 25

•   200 g Mehl (glatt)
•   200 g Rohrzucker
•   200 ml Wasser
•   200 g Butter
•   1 Prise Zimt
•   2 Stk. Eier
•   1 Prise Salz

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Zubereitung

1. Für die Eiswaffelschalen Wasser, Zucker und Zimt aufkochen, Butter im heißen Zuckerwasser auflösen, Prise Salz hinzufügen und dann abkühlen lassen, Mehl und Eier unterschlagen. Über Nacht ruhen lassen.
2. Am nächsten Tag in einem Eiserkucheneisen kleine Scheiben backen und die Eiswaffelschalen sofort zum Auskühlen über ein Gewürzglas legen.

Tipp

Die erkalteten Eiswaffelschalen am besten in einer Blechdose aufbewahren.

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