Rezept
Rotweinkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eierlikörtorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Eierlikörtorte einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Dotter und Rum zubereiten. Trockene Zutaten und Schnee unterheben.
- Bei 180 °C backen und auskühlen lassen. 1/4 l Obers mit Sahnesteif schlagen. Die Torte mit Marmelade bestreichen, Obers daraufstreichen und mit Eierlikör überziehen.
Tipp
Der Eierlikör hält besser auf der Eierlikörtorte, wenn man noch 1-2 Blatt aufgelöste Gelatine in den Eierlikör rührt.
