Rezept
Pikanter Eiaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Eiaufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Eiaufstrich die Eier abschälen und passieren. Mit Butter und Sauerrahm verrühren, Gurkerl, Zwiebel, Schnittlauch und Semmel hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer, Senf und Paprika würzen, pikant abschmecken.
Tipp
Eiaufstrich schmeckt auf einer frischen Semmel aber auch auf dunklem Brot.
