Vanille Brioche
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkel Schokokuchen
Zutaten
Teig:
- 300 g Dinkelmehl
- 200 g Mandeln (gemahlen)
- 150 g Zucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 Stk. Eier
- 1 Tasse(n) Kaffee (kalt)
Kuvertüre:
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Zubereitung
- Für den Dinkel-Schokokuchen Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Backpulver trocken vermischen. Danach Eier und kalten Häferlkaffee verquirlen, mit den restlichen Zutaten vermischen und den etwas flüssigen Teig auf einem Backblech verteilen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
- Den Dinkel Schokokuchen auskühlen lassen und mit dunkler Kuvertüre überziehen.
Mit Alles Liebe Gewürzblütenmischung bestreuen.
Tipp
Den Dinkel-Schokokuchen mit Schlagobers und einer Tasse Wiener Verführung servieren.
Wir wünschen einen sinnlichen Genuss!
