Dill-Fisolen

Foto: Spiderling

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Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 3

  •   500 g Fisolen
  •   Salz
  •   1 TL Fixeinbrenn
  •   1/2 Bund Dill (gehackt)
  •   etwas Rindessa
  •   1 Schuss Essig

Zubereitung

  1. Für die Dill-Fisolen die Fisolen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen, mit etwas Wasser knackig weich kochen, Fixeinbrenn, Essig, Dille und Rindessa zugeben, gut vermengen und nochmals abschmecken.

Tipp

Dill-Fisolen passen zu Fleisch und Wurst. Gemeinsam mit Kartoffeln ein Gedicht.

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