• Startseite
• Beilage
• Kartoffel Rezepte
• Der perfekte Erdäpfelsalat

Der perfekte Erdäpfelsalat

Foto: Ullipipsi

Next

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

Ullipipsi/user veröffentlicht am 28.07.2014

Rezeptempfehlungen

3,6

Rezept

Erdäpfelsalat

>60 MIN

Hobby-Koch

4,8

Rezept

Wiener Erdäpfelsalat

15–30 MIN

Eier-Koch

3,8

Rezept

Warmer Erdäpfelsalat mit Olivenöl

30–60 MIN

Profi-Koch

4,3

Rezept

Cremiger Erdäpfel-Apfelsalat

15–30 MIN

Eier-Koch

Ullipipsi

Zutaten

Zubereitung

1. Die Erdäpfel in reichlich Salzwasser weichkochen. Abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Rote Zwiebel schälen, vom Speck die Schwarte entfernen. Beides in feine Würfel schneiden und in zerlassener Butter anbraten.
3. Mit Essig ablöschen, Suppe angießen und etwas einkochen lassen.
4. Die heiße Marinade zusammen mit Senf und Öl zu den Erdäpfelscheiben geben, gut durchmischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
5. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Nach Wunsch mit frisch gemahlenen Pfeffer verfeinern.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Kartoffel Rezepte
• Beilagen Rezepte
• Salat Rezepte
• User Rezepte
• Gute Küche
• Schnittlauch Rezepte
Mehr
• • Speck Rezepte