Gemüserisotto mit Parmesan
15–30 MIN
Hobby-Koch
Curry-Gemüsereis
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Schinken ebenfalls in Streifen schneiden.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen und den Reis darin anbraten. Mit der Suppe aufgießen und für ungefähr 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel darin anbraten. Karotten hinzufügen.
- Alle verbliebenen Zutaten unter den Reis mischen und den Curry-Gemüsereis kräftig abschmecken.
Tipp
Servieren Sie den Curry-Gemüsereis als Hauptspeise oder Beilage.
