Rezept
Calamari gegrillt
>60 MIN
Eier-Koch
Couscous mit Garnelen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Einfaches und schnelles Rezept für Couscous mit Garnelen – zubereitet mit viel Zitrone, Olivenöl, Petersilie und einem Hauch Chiliflocken. Perfekt für ein gesundes, mediterranes Abendessen. In wenigen Minuten auf dem Tisch!
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Couscous zubereiten: Couscous in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen. Abdecken und etwa 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und den Saft der Zitrone sowie 3 EL Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Garnelen anbraten: In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Garnelen dazugeben und 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind. Gehackte Petersilie und Chiliflocken dazugeben und alles gut vermengen.
- Anrichten: Couscous auf Teller verteilen und die Garnelen darauf anrichten. Mit etwas Zitronenabrieb bestreuen und genießen.
